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martedì, Marzo 5, 2024

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CUCINA Pagina 2

CUCINA

La Quiche

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  "Ricette Tutto Intorno" a cura dello chef Giancarlo Rebuscini RICETTA N. 2 – Settimana dal 14 al 20 Aprile 2017   Siamo ormai a Pasqua e l'antipasto, in un menù, è come la prefazione di un libro....

Mele Caramellate

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Terza Stagione RICETTA N. 11 – Settimana dal 12 al 18 Aprile Questa settimana lo Chef Andrea della Osteria Vergante propone ai lettori di DiTUTTO un piatto semplice e dolce:...

Vitello primavera

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Sesta Stagione RICETTA N. 2 del 10 Maggio 2019 Ben trovati. Questa settimana, restando in tema di primavera lo chef Andrea Cane dell’Osteria del Vergante di Invorio vi presenta un secondo...

Fusilli al Ragù di Lavarello e Timo

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    “Ricette Tutto Intorno” a cura dello chef Giancarlo Rebuscini RICETTA N. 12 – Settimana dal 23 al 29 Giugno Bentrovati. Ancora un primo piatto di pesce,ma questa volta andiamo sui nostri laghi, valorizzando uno dei pesci in essi...

Torta farcita con Castagne e Cioccolato

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Quarta Stagione RICETTA N. 9 del 9 Novembre Bentrovati ai lettori di DITUTTO.  Ecco un dolce super ghiotto per la stagione fredda, da portare a tavola nelle grandi occasioni: Torta...

Arrostino di Pesce Spada in Camicia

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Settima Stagione RICETTA N. 5 del 14 Ottobre 2019   Da sempre, nella nostra cucina, i secondi piatti rivestono un ruolo importante. Che sia a pranzo o a cena, un buon...

Pollo alla Birra con Verdure e Spezie Barbecue

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell'Osteria del Vergante Terza Stagione RICETTA N. 1 – Settimana dall1 al  7 Febbraio Parte da questa Febbraio il nuovo appuntamento settimanale con la gastronomia che ci scompagnerà fino a fine Maggio. La terza...

CLARISSA LEONE porta in tavola l’Abruzzo con lo Chef DAVIDE PEZZUTO

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Due piatti d’autore in cui il sapore dell’hinterland accompagna delicatamente quello del mare   Di Arianna Teseo Nel panorama delle cucine regionali italiane l’arte culinaria abruzzese indubbiamente spicca per la capacità di rendere nobile anche un piatto...

Gnocchi di patate al ragù di coniglio

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  "Ricette Tutto Intorno" a cura dello chef Giancarlo Rebuscini RICETTA N. 3 -  Settimana dal 21  al 27 Aprile 2017    Bentrovati. Questa settimana protagonista della nostra cucina sarà la “patata”. Al suo arrivo dalle Americhe, la patata...

Crostatina con Ganache al Cioccolato Fondente e Frutti Rossi”

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Terza Stagione RICETTA N. 12 – Settimana dal 19 al 25 Aprile Lo chef Andrea, coadiuvato da Fabrizio e dallo staff della Osteria del Vergante questa settimana propongono ai lettori...

Muffin alle Fragole e Cacao

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Sesta Stagione RICETTA N. 3 del 17 Maggio 2019   A tutti i nostri affezionati lettori di DITUTTO ben trovati. Questa settimana vi presentiamo una ricetta di muffin molto semplice che...

Tagliatelle ai Funghi Porcini

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  “Ricette Tutto Intorno” a cura dello chef Giancarlo Rebuscini Seconda Stagione RICETTA N. 1 – Settimana dall' 8 al 14 Settembre Dopo la pausa estiva torna l'appuntamento settimanale con la rubrica di cucina dello chef Giancarlo Rebuscini. In...

Terrina di porcini

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Quarta Stagione RICETTA N. 10 del 16 Novembre Siamo alla penultima  settimana del mese di Novembre ed eccoci puntuale con il nostro appuntamento con le ricette presentate dall'Osteria del Vergante. Come...

Crema di Zucca e Capesante alla Pancetta

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Settima Stagione RICETTA N. 6 del 21 Ottobre 2019 Questa settimana l’Osteria del Vergante,  vi propone la” Crema di Zucca e Capesante alla Pancetta”. Una crema di zucca dal gusto...

Spaghetti con Sugo di Cipolle di Tropea e Capperi

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  “Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Terza Stagione RICETTA N. 2 – Settimana dall'8 al 14 Febbraio Bentrovati ai lettori di DITUTTO. Questa settimana l'Osteria del Vergante di Invio (località alle pendici del Lago Maggiore) presenta un...

Fasolari al Burro di Mandorle

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“Ricette Tutto Intorno” a cura dell’Osteria del Vergante Quinta Stagione RICETTA N. 5 del 7 Febbraio 2019 Si avvicina San Valentino, la festa degli innamorati. Cerchi ricette romantiche per un San Valentino  di amore? Prepara per la tua dolce metà piatti...