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La tutela de consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo il Ministero della Salute ha disposto il richiamo precauzionale di carciofini, verdure e funghi sott’olio per “Assenza in etichetta dell’indicazione dell’allergene “solfiti” contenuti nell’aceto di vino, come invece previsto dal reg. (CE) 1169/2011.

Nel dettaglio il motivo del provvedimento è la presenza di solfiti non dichiarati in etichetta, dovuta all’utilizzo di aceto di vino come ingrediente. Questa omissione rappresenta un potenziale rischio per la salute delle persone allergiche o sensibili ai solfiti.

Insieme ai carciofini, il provvedimento ha interessato anche altre verdure e funghi sott’olio dello stesso produttore (come i funghi champignon) per la medesima problematica legata all’etichettatura dell’aceto.

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Per verificare i dettagli specifici del lotto o per ricevere assistenza, è possibile consultare gli avvisi esposti nei punti vendita. I sott’oli sono stati prodotti dall’azienda FERRI S.A.S. DI FERRI PIERO (marchio di identificazione AA000657041PEIT) con stabilimento sito a Spoltore, in provincia di Pescara, in viale Europa n° 126/F.

Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda assolutamente i soggetti allergici o intolleranti ai solfiti di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita in cui è stato acquistato. Diversamente il consumo del prodotto non comporta rischi specifici legati a questo richiamo per i soggetti non allergici.

 

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