Shagara 24 ore di cibo, musica e stile, a Sharm

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Manuel Dallori, imprenditore italiano tra musica, lifestyle e ristorazione, presenta così Shagara, un brand internazionale con anima italiana.

Nasce con radici profonde in Egitto. Un albero è un simbolo semplice e universale: radici solide, crescita continua, rami che si espandono lontano.

L’idea prende forma anche dal concept stesso del luogo, ovvero Sharm. Nel cuore dello spazio sorge un grande albero fiorito, protagonista del dehor esterno e punto di incontro naturale.

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Il nome, che significa albero, è un omaggio a questa terra straordinaria, dove prendono vita molti dei nostri progetti. È qui che nascono le idee, che poi crescono e vengono portate nel mondo.

Raccontaci di più di questo nuovo progetto.

«Lo slogan potrebbe essere Italian Taste. Global Groove. 24 Hours Experience.Questo nuovo spazio: bar pasticceria, ristorante e privé adult only serale. Tutto questo, h24, 7 giorni su 7, perché almeno in vacanza nessuno vuole avere orari. Sono tre situazioni accomunate da un’unica identità: lusso informale, qualità italiana e intrattenimento sofisticato».

Come sei arrivato a Shagara dopo il successo di The Beach Luxury Club e Cava, che oggi prendono vita anche in Sicilia?

«La nostra visione cambia, perché tutto cambia nelle esigenze del divertimento. Oggi tutti vogliamo più o meno tutto ad ogni ora. Il nostro intento è resta però sempre quello di creare format eleganti, essenziali e replicabili, capaci di parlare a culture diverse mantenendo un’identità chiara e riconoscibile».

Il bar pasticceria è cuore pulsante del progetto. Accoglie gli ospiti a qualsiasi ora del giorno e della notte. Propone il meglio della tradizione artigianale italiana. Ecco poi il ristorante, che si articola in due sale, per light lunch & vere dinner experience… ma dopo cosa succede?

«Dalle 20 il ristorante di Shagara si trasforma in un privé adult only. Luci più soffuse, volume più avvolgente e musica più protagonista, con una proposta Deep House, Organic House e Afro House. Il DJ non impone, ma accompagna: il suono è ipnotico, sensuale e internazionale, pensato per stimolare la socialità e il divertimento. Come sempre nei miei locali, i DJ accompagnano la serata e non impongono niente… ma qui il sound è sempre internazionale e mai troppo commerciale».

Lorenzo Tiezzi

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