RASPELLI domenica 7 alle 11.20 su Canale 5 per Le Storie di Melaverde a Torre de’ Picenardi (Cremona) per il prosciutto cotto

Ph. Elena Tiraboschi
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Per Le Storie di Melaverde, domenica 7 alle 11.20 Edoardo Raspelli tornerà in provincia di Cremona, esattamente a Torre de’Picenardi, in una cascina del 1300 dove un’intraprendente ed esuberante signora, Milli Fortuna. ha deciso di dedicare tutto il suo tempo ed il suo lavoro non solo all’allevamento dei suini, antica attività di famiglia, ma anche alla produzione di salumi di alta qualità.

La punta di diamante della produzione dell’azienda è il prosciutto cotto realizzato senza l’utilizzo di derivati del latte, caseine, glutine e polifosfati aggiunti.