Il barman Internazionale MARCO PISTONE tra i “Friends” di DITUTTO

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Eccellenza, estrema cura per il dettaglio e creatività, sono le tre peculiarità che caratterizzano l’opera e il pensiero
del barman Marco Pistone

Ogni suo cocktail è unico perché ha saputo riprendere i gusti italiani di un tempo e reinterpretarli in chiave moderna, con una cura nella preparazione che stupisce sia l’occhio che il palato

“This is my life” è il suo slogan

 

Il barman internazionale Marco Pistone entra nell’esclusivo Club di “Ditutto Friends” e dedica al XX° Anniversario di  DITUTTO uno dei suoi creativi cocktail.

Capace di personalizzare i cocktails per i suoi clienti come un abito su misura, Marco Pistone è da sempre creatore di nuove tendenze nel mondo del food e beverage.

Il barman cremonese inizia la professione nel 1979 nei locali di tenenza della “Milano da bere” e si specializza in tutti i settori del bar, ma dopo una lunga gavetta si innamora del bere miscelato… i Cocktail.

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Da allora per Marco Piston 37 anni di professione, 52 locali all’attivo e tante collaborazioni con artisti del mondo della Musica, della Pittura, del Teatro, della Letteratura e con l’Editoria Culinaria.

Nella sua lunga carriera Marco Pistone annovera innumerevoli creazioni e collaborazioni, che lo hanno reso famoso. Ne evidenziamo tre:

Ha creato nuove tendenze e mode nel bere miscelato per Luigi Bormioli in 12 paesi del mondo. (Accademia Luigi Bormioli)

Ha creato il drink-eat (il futuro della pasticceria e gastronomia): mini assaggi dolci o salati da 4 a 7 ingredienti, da mangiare in un boccone, con all’interno un cocktail.

Ha collaborato con Roberto Biagini, stilista di capi di stato e artisti di Hollywood, per il quale ha creato cocktail dedicati ai suoi abiti. “Per presentare la sua nuova collezione in Montenapoleone a Milano, Roberto Biagini sceglie un Cocktail culturale. Marco Pistone da vita alla corrente di pensiero dei “cocktail culturali” che dedica in esclusiva a Roberto Biagini, serviti in insoliti contenitori i quali rappresentano class e, stile e originalità, è contraddistinguono la nuova linea di CASA…” tratto da un articolo di “Sfilate”.

Prossimamente inoltre, Marco Pistone curerà su ditutto.it una sua personale rubrica, tutta da scoprire…

Marco Pistone con il giornalista e gastronomo Edoardo Raspelli

 

=== ALCUNI VIDEO DI MARCO PISTONE ===

 

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